تكشف مقارنة أسعار السلة الغذائية في لبنان بين 5 كانون الثاني و5 تشرين الأول 2026 عن تفاوت واضح في اتجاهات الأسعار. لكن أسعار الأصناف الـ60 المدرجة في السلة الغذائية وفق وزارة الاقتصاد ارتفعت نحو 5.5% خلال الأشهر الـ9 الأولى من 2026، من 24.16 مليون ليرة في كانون الثاني إلى 25.37 مليوناً في تشرين الأول، بزيادة 1.21 مليون ليرة يضاف اليها سعر ربطة الخبز غير المدرج في السلة كونه يصدر بقرار عن وزير الاقتصاد. اذ ارتفع سعر ربطة الخبز (الوسط) من 65 ألف ليرة مطلع عام 2026 إلى 95 ألف ليرة في تشرين الأول، بزيادة قدرها 30 ألف ليرة، أي نحو 46.15%.
وسجلت اللحوم أبرز الارتفاعات، إذ زاد مجموع أسعار أصنافها الستة 17.26%، من 5.27 ملايين إلى 6.18 ملايين ليرة. وارتفع كيلوغرام لحم البقر المستورد المبرّد 41.4%، من 730 ألفاً إلى 1.03 مليون ليرة، ولحم الغنم البلدي الطازج 16.84%، من 1.92 مليون إلى 2.24 مليون، فيما زاد لحم البقر البلدي الطازج 14.38% إلى نحو 1.32 مليون ليرة، والفروج الكامل 13.43% وصدور الفروج المسحّبة 8.2%.
وفي الفواكه، ارتفع مجموع الأسعار 16.84%. وقفز سعر كيلوغرام الموز البلدي 121.4%، من 58 ألفاً إلى 128.5 ألف ليرة، والليمون الحامض 101%، من 89.8 ألفاً إلى 180.6 ألفاً، والبرتقال أبو صرة 17.7% إلى نحو 128.8 ألف ليرة. في المقابل، تراجع التفاح البلدي الأصفر 19.25% والأحمر 15.87%.
أما الخضار الطازجة، فانخفض مجموع أسعارها 17.86%، من 1.47 مليون إلى 1.20 مليون ليرة. وتراجعت أسعار الكوسى 47.57%، واللوبيا البادرية 43.04%، والبندورة 36.81%، والباذنجان 32.38%، فيما ارتفعت البطاطا 35.79%، من 58.6 ألفاً إلى 79.6 ألف ليرة للكيلوغرام.
وفي المنتجات الدهنية والزيتية، زاد مجموع الأسعار 5.08%، وزيت دوار الشمس 23.69% وزيت الزيتون 1.69%. كذلك ارتفع مجموع أسعار البيض ومنتجات الحليب 3.2%، رغم انخفاض سعر طبق البيض 6.89%، فيما زاد الجبن العكاوي 16.72% واللبنة 11.06%. وارتفعت أسعار المعلبات 5.92% والمواد الغذائية المتفرقة 4.17%، بينما انخفض مجموع أسعار الحبوب والبذور والثمار الجوزية 3.86%.
